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蛋糕證照介紹
KFDA豆沙擠花師資證書《四日》
KFDA豆沙擠花師資證書《四日》
課程內容:
(1) 獨特低糖美味配方說明。
(2) 豆沙花朵組裝技巧說明。
(3) 調色技巧、作品配色說明。
(4) 蛋糕操作技巧示範並提供配方。
(5)教授威化紙小花、葉子、立體裝飾。
(6)教授豆沙蕾絲製作裝飾。
(7)戚風蛋糕實做。
課程作品:
1.圓形設計
2.半月形設計
3.福袋蛋糕
4.花籃設計
[教學花型、作品會依據學生學習狀況而調整]
課程時間:
10:00~17:00
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