一次學習多種材質(豆沙•奶油•鮮奶油•巧克力霜)四種材質裱花韓國協會配方,豐富的課程內容及高質感配色方式,讓新手都能成為擠花高手。
課程中會將老師的經驗分享給學員,耐心細心説明與操作,只要願意努力學習,新手絕對沒問題。
韓國 KFDA 協會會員全能師資證 :
完成課程後取得協會師資,即成為韓國 KFDA 協會老師,擁有全能師資資格頒發六項證書
•KFDA 全能師資證書
•KFDA豆沙擠花二日師資證書
•KFDA豆沙刮花二日師資證書
•KFDA奶油擠花二日師資證書
•KFDA鮮奶油擠花二日師資證書
•KFDA巧克力擠花二日師資證書
課程內容:
1.可學習豆沙、奶油、鮮奶油、巧克力四種擠花材質配方。
2.教授戚風蛋糕體製作。
3.教授蛋糕分層切片、夾層內餡、抹面製作。
4.作品配色設計、調色出高質感色系。
5.製作食用朔形巧克力裝飾。
6.教鏡面蛋糕淋面裝飾。
7.造形抹面、刮刀、圖騰裝飾技巧。
(依學生進度調整課程)
1Day-豆沙霜擠花
2Day-奶油霜擠花/戚風蛋糕
3Day-巧克力霜擠花
4Day-鮮奶油擠花
5Day-刮刀花/威化紙花/保麗龍蛋糕體
課程時間:10:00~完成
報名課程:預約報名[證書課程主要以1對1或1對2私訊預約上課]
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